Wat hebben we genoten van de barbecue workshop die we zaterdag 15 april hebben georganiseerd. Het was een gezellige en smakelijke middag waarin we allerlei lekkers hebben gemaakt op de grill. We hebben gebruik gemaakt van verschillende soorten barbecues en grills met handige accessoires die het barbecueën nog leuker en makkelijker maken.
Hele maaltijden op de grill
We hebben laten zien hoe je hele maaltijden op de grill kunt bereiden. Van voorgerecht tot dessert, alles kwam aan bod. Zo hebben we flammküchen gemaakt, een soort dunne pizza met crème fraîche, spekjes en ui. Deze hebben we gebakken op de Kamado Joe Classic II met de DöJoe erop. Dit is een speciale accessoire die je Kamado Joe omtovert tot een pizzaoven.

Ook hebben we een heerlijk brood met kaas, salami en kruidenboter gemaakt. Dit hebben we op de Kamado Joe Big Joe gelegd, een grote en veelzijdige barbecue die geschikt is voor grote groepen. Op dezelfde barbecue hebben we ook een zalm op een cederhouten plank gegrild. De plank geeft een heerlijke rooksmaak aan de vis.

Voor de groenteliefhebbers hebben we geroosterde groenten gemaakt. We hebben courgette, paprika, aubergine en ui in stukjes gesneden en in een mandje aan een spit gehangen. Dit hebben we op een Napoleon Grill gedaan, een krachtige gasbarbecue met veel mogelijkheden. De groenten werden zo mooi gelijkmatig geroosterd.

Als klap op de vuurpijl hebben we ook nog een hele kip op een kippenstandaard gedaan. Deze hebben we ingesmeerd met kruiden en olie en op de Kamado Joe grill gezet. De kip werd zo heerlijk mals en sappig van binnen en knapperig van buiten mede door het bier in de standaard.
Een verrukkelijke brownie als dessert
En als dessert hebben we een verrukkelijke brownie gebakken op de grill. Ja, je leest het goed, een brownie op de grill! We hebben een bakvorm gevuld met chocoladebeslag en deze op de grill gezet. Het resultaat was een smeuïge brownie met een lichte rooksmaak.

Veel complimenten van de deelnemers
We hebben veel complimenten gekregen van de deelnemers aan de workshop. Ze vonden het leuk om te leren hoe je meer uit je barbecue kunt halen en hoe je verschillende gerechten kunt maken op de grill. Ze waren ook onder de indruk van de kwaliteit en het gemak van de barbecues en grills die we hebben gebruikt.
Kom ook eens langs in onze showroom
Ben je nu ook enthousiast geworden over barbecueën en wil je graag een keer meedoen aan een workshop? Of wil je meer weten over de barbecues en grills die we hebben gebruikt? Kom dan eens langs in onze showroom. We laten je graag zien wat er allemaal mogelijk is op het gebied van barbecueën.